The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

أكثر حيرة بـ تصيب كثير من الناس، هي حيرة هـ يأكلوا إيه النهارده؟ خاصة لو دليفري، وأكثر سؤال بـ يستفز أي أم، لما تسأل أولادها تحبوا تأكلوا إيه بكره فـ يقولوا لها أي حاجة! بس مع المكان اللي جربناه النهارده الموضوع مختلف، لأنه مطبخ إيطالي بـ يقدم لك كل اللي تحتاجه بأسعار مناسبة.

إحنا عادة ساعات كثير بـ نفضل الأكل الدليفري لأنه بـ يوفر لنا وقت، لكن بـ يبقى فيه مجازفة كبيرة خاصة لو بـ تجرب المحل لأول مرة، لكن أنكل لويجي – Uncle Luigi أثبت لنا أن الموضوع يستحق المجازفة.

المنيو كله إيطالي إلا حاجتين بس فضلنا مش فاهمين إيه اللي دخلهم المنيو ده وهم ورق العنب والكبيبة! نفسنا نفهم بجد إيه علاقة ورق العنب والكبيبة بالمكرونة والبيتزا والرافيولي! لكن بشكل عام المنيو متنوع جدًا بالذات في أنواع البيتزا والمكرونة والسلاطة، لدرجة أنك تبقى محتار مش عارف تطلب إيه ولا إيه؟

طلبنا مكرونة فيتوتشيني بالمشروم (38 جنيه)، ورافيولي بالجبنة (42 جنيه)، وسلاطة لويجي (36 جنيه)، وتيراميسو (25 جنيه)، وأخيرًا عصير ليمون بالنعناع (10 جنيه)، إحنا طلبنا الطلب من بدري احتياطي برغم أنهم زي أي مكان لتوصيل الطلبات بـ ياخدوا 45 دقيقة، وفعلًا الأكل وصل في الميعاد المحدد، وصل سخن ومغلف بطريقة مناسبة.

أول حاجة لفتت نظرنا هي السلاطة المفروض أنها مكونة من جمبري وخس وجزر، بس الحقيقة حجم الجمبري كان أشبه بعقلة الأصبع، كان صغير زيادة عن اللزوم، والصوص اللي معاه كان عبارة عن زيت وثوم بس، ما شجعناش خالص أننا نستخدمه.

لكن المكرونة الفيتوتشيني بالمشروم كانت رائعة، ومتبلة كويس، كمان الرافيولي كان طعمه حلو جدًا بس كان محتاج يبقى أسخن من كده شوية، لكن اللي كان صعب بالنسبة لنا التيراميسو لأن حجمها كان صغير، ده غير أن البسكويت كان غرقان قهوة، وهو المفروض يبقى كمية خفيفة تعطيها طعم بس، كمان كنا طالبين 2 عصير ليمون، لكن تفاجئنا أنهم جابوا لنا واحد بس، فـ طلبنا من الشخص اللي جاب لنا الأكل يجيب الثانى وبالفعل بعد حوالي 15 دقيقة جابوه لنا، وطعمه كان معقول لولا أن كمية النعناع كانت زيادة شوية.

"أنكل لويجي" بصفة عامة مكان جميل أنك تطلب منه لعائلتك وجبة مختلفة في الويك إند، خاصة لو أنتم من عشاق المطبخ الإيطالي.