The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

من أحلى الأخبار اللى سمعناها مؤخرًا فى وسط العبث اللى إحنا عايشين فيه، "فينيز بيتزا – Vinny’s Pizzeria" بقى له فرع فى الزمالك لخدمة التوصيل فقط، شكرًا يا رب.

لما فتح فى المعادى رحناه واتبسطنا جدًا أن فيه حد أخيرًا يعرف يعني إيه بيتزا زي ما قال الكتاب، بس دس كمان عدت قواعد الكتاب بابتكارات مكونات البيتزا، اللى ممكن تدمر أى ترتيبات لدايت عند أى حد، زي اللى بالسبانخ (أكثر من رائعة)، واللى بالباذنجان والكوسة، وطبعًا الـ Trade mark الفراخ بالباربكيو.

من الحاجات الحلوة فى فينيز أنك ممكن تطلب Slice من كذا نوع مش واحدة كاملة، وده اللى عملناه، أخذنا من كل بستان زهرة علشان نذوق أنواع كثيرة، حاجة لازم نقولها الشخص اللى بيرد على الخط الساخن عندهم قمة فى الأدب، حاجة كده آخر حلاوة، طلبنا Slice تشيكن باربكيو (14 جنيه) وفينيز فيجي (12 جنيه) اللى بالباذنجان والكوسة، وهاواى (14 جنيه) دي بالبيبروني والأناناس "أيوه أنت قريت صح"، وأخيرًا الرابعة بالفور تشيز (14 جنيه) (للأسف مش بـ يعملوا Slices من اللى بالسبانخ والسي فوود فقط) ومعاها أخذنا جريك سلاد (29 جنيه)، وللتحلية أبل باى (23 جنيه)، وخدمة التوصيل كانت قيمتها 7 جنيه بس.

ريقك جري؟ طيب خليه يجري أكثر بصورهم اللى على صفحة الفيسبوك، المعروف عن فينيز أنهم بـ يعملوا بيتزا New York Style مش رفيعة ومش بان، كريسبي من بره وطرية من جوه، الصوص معمولة بطماطم بـ يستوردوها من إيطاليا ومتغطية بجبنة موتزاريلا غنية، وعندهم كمان قسم سلاطات وكالزونى، ومقبلات زي العيش بالثوم، ومشروبات غازية وتحلية، حتى الحلويات عندهم والكالزونى بـ تتعمل من عجينة البيتزا.

وصل الطلب بتاعنا فى وقت لطيف جدًا، الـ Packaging رائع والأكل سخن والريحة يا روحي عليها، أكثر نوعين أثاروا فضولنا اللى بالباذنجان والكوسة، واللى بالبيبرونى بالأناناس، من الآخر مزيج رائع فى الاثنين، دى أول مرة بالنسبة لنا نأكل بيتزا فيها نوع فاكهة، العجينة عامة أكثر من رائعة والجبن الموتزاريلا، الباذنجان والكوسة كانوا خفاف جدًا ومتشوحين تشويحة خفيفة من المكونات اللى أضافت طعم قوي للبيتزا.. السلاطة كانت فريش ومكوناتها رائعة، مكعبات الجبنة اللى فيها كانت محتاجة تزيد شوية بس لأننا حسينا أنها سلاطة جرجير أكثر من أى مكون ثاني، وأخيرًا فطيرة التفاح كان شكلها عامل زي الكالزونى بس غنية بالمكونات قرفة وتفاح وسكر.. ختام رائع.

لو عاوز تطلب بيتزا وأنت فى البيت (خاصة لو من سكان الدقى أو المهندسين أو الزمالك) وعاوز تضمن تأكل حاجة فى الجون اطلب "فينيز".. يا هناكم يا سعدكم.