The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

رنا شرف

نشرت وزارة الصحة المصرية مجموعة إرشادات لصيام شهر رمضان بشكل صحي وبدون مشاكل، من خلال عرض مجموعة من الأطعمة اللي بتسبب مشاكل صحية في رمضان.. وبحسب “الصحة” فيه أطعمة لازم نقلل منها في شهر رمضان، وعلى رأسها السكريات والدهون والملح.

 

وقدمت الوزارة 7 نصائح مهمة، تعالوا نعرفهم:

 

1 – تجنب كميات كبيرة من الحلويات بعد وجبة الإفطار، بسبب إن الحلويات اللي بيتناولها الناس عادة في رمضان بتحتوي على كميات كبيرة من شراب السكر.

2 – تناول فاكهة لأنها بتحتوي على المياه للتحلية، زي البطيخ والشمام أو أي فاكهة موسمية تانية زي الخوخ، وده أفضل بديل صحي للعصائر المحلاة بالسكر الأبيض.

3 – ابعد خالص عن المشروبات الغازية اللي بتحتوي على السكر لأنها هتضيف سعرات حرارية أكثر إلى نظامك الغذائي.

4 – مهم نقلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون، خاصة اللحوم الغنية بالدهون، والأطعمة المصنوعة من الفطائر المضاف إليها دهون، سواء سمن نباتي أو زبدة.

5 – الأفضل نبعد خالص عن القلي، ونستخدام طرق تانية في الطبخ زي استخدام البخار، أو طبخ الطعام بالصلصة، أو القلي السريع باستخدام كمية صغيرة من الزيت، أو باستخدام الفرن.

6 – من الأفضل عند إعداد الوجبات الحد من استخدام الملح بقدر الإمكان، واستخدام الأعشاب المختلفة لتحسين نكهة الأطعمة اللي بيتم تحضيرها.

7 – يفضل تجنب الأطعمة اللي بتحتوي على كميات كبيرة من الملح، زي اللحوم المملحة ومنتجات الأسماك، والزيتون والمخللات، والوجبات السريعة والأجبان المالحة، ويفضل استخدام ملح منخفض الصوديوم كبديل للملح العادي.