The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

صحيح درجة نجاح الفكرة دى بـ تختلف من حالة للثانية، كثير من مطاعم وكافيهات القاهرة بـ يعتمدوا بدرجة كبيرة على الموقع المتميز علشان يحقق لهم النجاح. ده كان واضح فى تجربتنا مع أحدث فروع “جوليوز – Golio’s“.

فى مكانه وسط الفود كورت الفخيم الجديد “ذا بلاتفورم – The Platform” جوليوز بـ يعرّف نفسه على أنه كافيه ومطعم صقلّى بـ يقدم كل حاجة من مشروبات وشيشة لغاية أكلات مختلفة.

ذا بلاتفورم نفسه يعتبر مكان مبهج وساحر؛ مع بلاط من الحجر الأسود مع إضاءة خافتة، أكيد هو ده المكان الراقى اللى بـ يتمتع بأجمل جو فى الوقت ده من السنة. للأسف، جمال ذا بلاتفورم هو أحلى حاجة هـ تشوفها فى مقالنا النهارده.

جوليوز موجود فى آخر الجزء الشمال من “ذا بلاتفورم” بمنطقة القعدة المقفولة بألوانها البيضاء، والوردى والأصفر، وقعدة مفتوحة تعتبر من أهم عوامل الجذب فى ذا بلاتفورم وهما الجو وإطلالة النيل.

الجرسونات وصلونا لترابيزة وسلمونا المنيوهات، وإحنا بدورنا طلبنا شوربة كريما دى فونجى (27 جنيه) –شوربة كريمة بالمشروم– وأنتيباستو سيسيليانو (47 جنيه) وده طبق مقبلات مشكّل.

الشوربة كانت سيئة من كل النواحى، مافيش أى نكهة، فاترة مع قطع صغيرة نيئة من المشروم مالهاش أى طعم.

الأنتيباستو سيسيليانو كان مكون من ثلاث قطع بيتزا، وأصابع موتزاريلا، وبروشيتا وبارميجيانا دى ميلانزانى -باذنجان مقلى مغطى بالجبنة وصوص الطماطم-، البيتزا كانت لذيذة، والموتزاريلا ما كانتش ثقيلة للدرجة، البروشيتا –المعمولة بخبز بالثوم– كانت إضافة لطيفة، والبارميجيانا كان فيها جبنة وصوص طماطم كثير لدرجة كان صعب تحس بطعم الباذنجان أصلاً. الطبق كان بشكل عام متوسط، بس كميته كبيرة.

نروح على الأطباق الرئيسية، طلبنا سمك قاروس مشوى (73 جنيه) بصوص الليمون والزبدة، وطبق جوليوز الشهير فيليتا شاليمار (100 جنيه) وده بيف فيليه مغطى بمشروم، وطماطم وكريمة خفيفة.

واضح أن طبق الفيليتا شاليمار كان وراه حكاية، بس للأسف كانت تستاهل نقولها لو كان الطبق حلو بأى شكل، وده ما حصلش، المشروم نيء والطماطم طعمهم مش حلو والكريمة طعمها شبه المرقة المسكرة.

الطلب الجانبى من مكرونة البنِّه بالصوص الأحمر كان عادى خالص، ودى حاجة غريبة بالنسبة لمطعم بـ يقول على نفسه أنه صقلى. اللى زاد وغطى كمان، الأكل كان بارد.

السمكة المقدم معاها أرز وخضار سوتيه، طعمها كان متوسط، بس أحسن بكثير من البيف. الصوص اللى معاها كان طعمه قريب جدًا من الشوربة، من غير أى نكهة للزبدة أو الليمون. الخضار كان متسوّى ومتبل كويس، وبشكل عام، سمك القاروس كان أحسن بكثير من الشاليمار، رغم أن الأكل من ثانى كان بارد شوية.

بجانب المشروبات والشيشة اللى يضبطوا الأداء مع المكان الرائع، بـ نقترح تسيبك من الأطباق الرئيسية فى جوليوز، أو تجرب مكان ثانى فى ذا بلاتفورم، مع شيشة ومشروبات وقعدة هائلة فى مكان زى بلاتفورم، لازم جوليوز يكون مكان مناسب للخروج. أما بقى لما نتكلم على الأكل، عندك اختيارات ثانية قريبة وأجمد كثير.