The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

المطبخ في مصر القديمة.. فيديو من مكتبة الإسكندرية بطعم مختلف
بواسطة
Cairo 360

الصورة: Art Institute of Chicago

من خلال سلسلة أفلام “عارف.. أصلك مستقبلك” اللي بتقدمها مكتبة الإسكندرية، بنشوف فيديو مميز بعنوان “المطبخ في مصر القديمة”، واللي بيفتح لنا نافذة جديدة على جانب مختلف من حضارتنا، وهو الأكل.

قدماء المصريين ماكانوش بس ملوك في العمارة والعلوم والفلك، لكن كمان كانوا رواد في فنون الطهي. لدرجة إن مطبخهم كان معروف في العالم القديم باسم “كل ما هو طيب”.

تخيل إنهم اخترعوا الخميرة وأنتجوا أكتر من 280 نوع من الخبز، وابتكروا أكلات لسه عايشة معانا لحد النهارده زي الحمام المحشي والبطارخ.

الأكل عندهم ماكانش مجرد وجبة، لكن كان مرتبط بالفرح والصحة والاحتفالات. الأكل كان رمز للحياة والبهجة، وده اللي بيخلي الفيديو تجربة ممتعة مليانة حكايات وأسرار عن تفاصيل حياتية قريبة مننا رغم مرور آلاف السنين.

لو عاوز تعيش الرحلة دي وتشوف بعينك إزاي المصريين القدماء سبقوا عصرهم في الطهي، ممكن تشوف الفيديو من خلال الرابط ده: (اضغط هنا).

أو شوفه هنا:

 

مقترح