The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

القاهرة مليانة مدمنين شوكولاتة، وبـ نشوف يوم وراء الثانى افتتاح محلات حلويات فى كل أنحاء العاصمة. بتخصصه فى كل أشكال الشوكولاتة، “هاوس أوف كوكوا – House ofCocoa” بمكانه فى مول داون تاون فى القاهرة الجديدة بـ يقدممجموعة من الأسماء الشهيرة فى الشوكولاتة، مختارة من بلاد مختلفة.

المحل الصغير بواجهته الزجاجية منظم بشكل شيك، مقسم لأرفف عليها عدد كبير من ما لذ وطاب. واجهة المحل عليها ترابيزة طويلة مع صف من كراسي جلد صغيرة أنيقة، بـ توفر لعملاء المكان فرصة الاستمتاع بمشروبهم الساخن، أو طبعًا شوية شوكولاتة.                                               

رحب بنا طاقم موظفين متحمسين بشكل لطيف، وعرضوا علينا على طول نصيحتهم عن الطعم، الأسعار والمنتجات الملائمة لكل مناسبة.

المحل بـ يبيع ألواح شوكولاتة مفردة، علب لعدد معين، وكمان ابتكارات للأطفال الكبار –اللى هما إحنا– والصغيرين كمان. شوفنا كمان مجموعة من المجّات (+89جنيه)، كأس فوندو وتحته مثبت للشمع (300جنيه)، أدوات عمل فوندو (300جنيه) ونافورة شوكولاتة (800جنيه).

مع استعراضنا للماركات الموجودة، لاحظنا عدد من العلب وألواح الشوكولاتة بألوان مشرقة ماركة Prestat، الاسم البريطانى الشهير فى عالم الشوكولاتة، اللى يملك مكان فى شارع أوكسفورد المعروف. الشوكولاتات السويسرية من الأسماء المشهورة Lindt وMilka، De Schutter وDolfinمن بلجيكا، وكمان الماركات الألمانية Heilemann و Ritter. تقدر كمان تلاقى علب كوكيز من الماركة البريطانية Fudges، وتقدر تجرب عبوة من قطعتين (6جنيه) موجودة بجانب الخزينة.

لاحظنا كمان إبداعات من أسماء زى Heilemann و Schutter؛ Schutter بـ يقدم شوكولاتات على شكل كرات تنس، أما Heilemann بـ يجمع بين شوكولاتات جميلة على شكل فراشة، وشوكولاتات ملفوفة بالفويل ألوانه مبهجة على شكل خنافس، مع أشكال ثانية.

اسم كمان من المملكة المتحدة هو Gnaw، اللى بـ يقدم أفكار شوكولاتية مفرحة، أما الماركة الألمانية The Chocolate Company بـ تعرض مجموعة مميزة فى تعبئة راقية.

متوفر عندهم أشهر منتجات The Chocolate Company المكونة من مكعبات الشوكولاتة الممسوكة بمعالق خشبية، أو هوت شوكو سبون hotchocspoonsالممتازة لتغميسها فى كوب من اللبن الساخن (2.5جنيه) أو القهوة. من بين مجموعة كبيرة من النكهات غير التقليدية: الترياميسو، الهوت شيلى مع الزنجبيل، قررنا نجرب طعم مألوف شوية من الكراميل بالبندق (23جنيه) مذاب فى كوب من اللبن الساخن، ولازم نقول أنها كانت بديل رائع للكاكاو البودرة. بـ يبيعوا كمان ملاعق الشوكولاتة دى بأشكال قلوب، وتعتبر فكرة هدية ممتازة لعيد الحب.

اشترينا كمان وعاء صغير من عجينة الكوكيز من الماركة البلجيكيةThe Chocolate Company، الملتزم بوصفة الكوكى البلجيكية الأصلية، بنكهة قرفة واضحة جدًا.

ألواح شوكولاتة من شوكولاتات Butlers (22جنيه) متوفرة بنكهات متعددة؛ شدّتنا فكرة الشوكولاتة بالبندق واللوز، وكانت غنية وخفيفة بشكل لذيذ، وسطها قوام مخملى. ألواح كبيرة من Gnaw أثارت شهيتنا بنكهاتها الغريبة الممتعة وغلافها المميز.فطائر، شوكولاتات بالكريز cherry bomb وألواح شوكولاتة بدون سكر من Gnaw  صعب تلاقيهم فى أى مكان ثانى. علشان إحنا من عشاق الشوكولاتة الداكنة، اختارنا بار الكاكو الكبير، اللى كل قطعة منه كانت غنية زى ما توقعنا.

هاوس أوف كوكوا بـ يقدم مجموعة راقية من الشوكولاتات اللذيذة مستوردة من أسماء لها ثقلها، ممتازة لأى مناسبة، وصعب تلاقيها فى أى مكان. كل اللى فات، وكمان الخدمة الودودة  المفيدة، قدروا يضعوا “هاوس أوف كوكوا” كمحل مناسب لأى عاشق شوكولاتة.