The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

من الأماكن اللي قدرت أنها تحقق نجاح كبير في عالم الحلويات هو ذا باتر هاف أند كو. وفي وقت قليل قدر أنه يعمل كلاسيكيات الناس بتجيلها مخصوص الزمالك، زي شوكوليت هيفن والريد فيلفت كيك. من فترة عرفنا أن ذا باتر هاف أند كو بقى يقدم تشكيلة من الآيس كريم، فقررنا أننا نروح فرعهم في الزمالك علشان نقدر نحدد إذا كان المحل هيقدر ينافس في منطقة الآيس كريم -اللي ليها محلاتها- ولا لأ.

الحماسة الزايدة خلتنا ننزل بدري –حوالي الساعة 11:30. صحيح المحل كان فاتح وكل حاجة كانت جاهزة، إلا أن ثلاجة الآيس كريم كانت فاضية. وبسؤالنا عن الآيس كريم، لحظات والقائم على الخدمة كان مجهز الأنواع قدامنا في ثلاجة العرض. الأنواع كانت كثيرة وهتلاقي منها اللي يناسبك أيًا كان ذوقك في الآيس كريم؛ يعني مثلًا فيه الأنواع اللي ما عليهاش اختلاف زي النوتيلا، المانجو والقهوة، غير الأنواع المبتكرة زي البسكويت والريد فيلفيت.

بعد فترة انتظار لحد ما الآيس كريم يفك، قررنا أننا نختار الآتي: بولة ليمون في بسكويتة، وبولة قهوة، وواحدة كراميل وواحدة بنكهة البسكويت. سعر البولة الواحد 15 جنيه.

توقعنا أن البسكويتة ما تكونش فريش لأننا أول حد ياخد آيس كريم في اليوم ده، وللأسف توقعنا كان في محله –البسكويتة في حد ذاتها طعمها حول، ولكن بما أنها بايتة من إمبارح طبيعي جدًا أنها ما تكونش مقرمشة. أما آيس كريم الليمون، بالرغم من أنه كريمي وقوامه غني إلا أن ما فيهوش لسعة الليمون اللي بنحبها.

أي حد بيحب القهوة ممكن يلاقي أماكن كثيرة بتقدم نكهة الآيس كريم الخاصة به وبجودة حلوة، إلا أن في ذا باتر هاف أند كو فيه في الآيس كريم القهوة قطع مش عارفين بالضبط هي شوكولاتة ولا قهوة ولا حتى الأثنين على البعض مقوية النكهة ومزودة قرمشة مناسبة جدًا مع قوام الآيس كريم ككل ما لاقيناهاش في أي مكان ثاني.

صحيح إحنا مش من هواة نكهة الكراميل لأن دايمًا بنحس أن نكهته مش طبيعية، إلا أنك لو بتدور على آيس كريم نكهته مش مفتعلة وفي نفس الوقت سكره مضبوط، هتلاقي اللي أنت عايزه هناك.

برضه من النكهات اللي كنا متخوفين منها هي نكهة البسكويت. ولكن نعترف أنه من أحسن النكهات اللي جربناها في المكان. قوامه مختلف عن الأنواع التانية؛ هو مش بنعومة الأنواع الثانية وكأن فيه بسكويت مجروش بشكل ناعم. وكنا متخايلين أن طعمه هيبقى زي السيريلاك، لكن الحقيقة أن طعمه غني وكأنه بسكويت بالزبدة.

في النهاية، حتى لو أنت لك مكانك المفضل اللي بتحب تأكل من عنده آيس كريم، ننصحك أنك تعدي على ذا باتر هاف آند كو لأنه أكيد هيغير فكرتك عن الآيس كريم.