The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

كنا زرنا قبل كده وافل ميكر – Waffle Maker في فرع الدقي وكتبنا عنه مقال نقدي في 2014، وكان لنا تعليقات معينة كان نفسنا ياخدوا بالهم منها، لكن للأسف اللي حصل أن المكان مازال بيواجه مشاكل احترافية كثيرة زي اختيار نوع شوكولاتة مناسب للوافل أو أن المكونات بشكل عام تكون غنية ولها طعم قوي.

وافل ميكر – Waffle Maker فتح فرع جديد في شارع 9 في المعادي، بقعدة لطيفة خارجية وسط الشجر، كان فيه حوالي 6 ترابيزات ملونين بألوان لوجو المكان الأحمر والأصفر، طبعًا كنا متحمسين نتفرج على المنيو اللي ما كانش فيه حاجات جديدة غير بيتزا من عجينة الوافل ومكوناتها، فقررنا نجربها، طلبنا بيتزا مارجريتا (22 جنيه)، ومن قسم الحلويات اختارنا وافل بالشوكولاتة عليها 4 إضافات (34 جنيه)، ومارس ميلك شيك (20 جنيه).

بعد طلبنا بحوالي 20 دقيقة جاء لنا الجرسون يبلغنا أن مافيش مارس فبدلناه بأوريو رغم أن أمامهم سوبر ماركت محترمة بس ماشي مش مشكلة، وكنا طالبين الإضافات بتاعتنا على الوافل فوريرو روشيه برضه ما كانتش موجودة فبدلناها بـ Chocolat chips، وبعد ربع ساعة وصل لنا الوافل زي ما طلبناها بصوص الشوكولاتة وعليها موز وكيوي وفراولة وقطع الشوكولاتة، لكن برضه للأسف طعم الشوكولاتة اللي هي أساس الوافل ما كانش نوتيلا الأصلية كان أي نوع شوكولاتة ثاني وكان سيء جدًا وطعمه مر، أما عجينة الوافل نفسها فما كانتش هشة إطلاقًا وطعمها كان غريب، غير أنها قدمت لنا باردة.

حاولنا نتغاضى عن الأخطاء دي وقلنا نذوق الأوريو ميلك شيك وبرغم أنه المفروض من الحاجات السهلة جدًا أنها تتعمل إلا أن قوامه ما كانش مضبوط وكتل الأوريو فيه ما كانتش مضروبة كويس، غير أنه ما كانش ميلك شيك بأي شكل من الأشكال، ده مجرد لبن اتضرب مع الأوريو في الخلاط وممكن عليهم ثلجتين وشكرًا.

نيجي بقى للحاجة الجديدة.. البيتزا، واللي طلبناها مارجريتا وكانت المفاجأة أنها قدمت لنا مع إضافة فلفل وزيتون، قولنا يمكن ده تعريفهم للمارجريتا مش مشكلة، لكن المشكلة الحقيقة كانت في الطعم، بالرغم من أن العجينة كانت هشة إلا أن طعم الصلصة والجبنة كان سيء جدًا، لدرجة أننا ما أخدناش غير قضمة واحدة.

كان نفسنا بعد حوالي سنتين على المقال اللى فات أن المكان يكون حسن من نفسه لكن للأسف هو مستمر في أنه يقدم الأكل بجودة تفتقر للحرفية والطعم الشهي.