The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

أسماك أبو قير

أسماك أبو قير: اسم كبير ومحل صغير بطابع إسكندراني في مصر الجديدة

  • 146 شارع النزهة
  • مأكولات سريعة
  • 0226337401,01149538000,01005070586
تم التقييم بواسطة
Waleed Abuarab
قيم
قيم الآن
أسماك أبو قير: اسم كبير ومحل صغير بطابع إسكندراني في مصر الجديدة
من أقدم وأشهر محلات السمك في مصر الجديدة، موجود في ميدان تريمف بشارع النزهة، محل صغير وواخد ناصية، مافيش فيه أماكن جلوس أو صالة طعام، بس تيك آواي أو عربيات تركن أمامه وتأخذ علبة شوربة السي فوود المتينة على كام ساندويتش. ومع ذلك «أسماك أبو قير» يعتبر علامة من علامات مصر الجديدة ومافيش حد جربه إلا لما أدمن أي من مأكولاته. فيه سر في صنعته خلت الناس تيجي له مخصوص من كل حتة في القاهرة وتقف في طوابير أمام الكاشير وعلى الكاونتر اللي بـ يستلموا منه الأكل.
أنت هنا جاي تأكل وبس، ما تبصش لشكل أو تصميم المكان، ولا حتى لمستوى خدمة أو أي إتيكيت، المطعم ده فكرنا بمطاعم السمك الشعبية المنتشرة في الإسكندرية اللي الناس بـ تقف أمامها زي محلات الفول والفلافل لكن علشان تأكل سمك وجمبري مقلي، قلاية كبيرة وشواية أكبر خارج المحل وجوه العمال هـ تحس أنهم سواحلية فعلًا، الخدمة سريعة ومنظمة مافيش كلام وكل واحد عارف هو بـ يعمل إيه، وثلاجات العرض فيها أشكال وألوان وأحجام من السمك والجمبري، ممكن تنقى اللي أنت عاوزه زي أي مطعم كبير فيه عرض وتسوية حسب الطلب. وقفنا أمام الكاشير اللي على الرصيف خارج المحل وبدأنا نتفرج على المنيو الكبير المعلق على الجدار واللي فيه كل أنواع الأسماك بالكيلو والأحجام المختلفة للجمبري وفيه كابوريا وسبيط. لكن أشهر حاجة في المنيو والإقبال عليها كبير جدًا هي الشوربات ووجبات السمك الفيليه والأرز بالجمبري. احتارنا شوية  قبل ما نقرر نجرب إيه ولا إيه! مشوي ولا مقلي ولا مكرونة بالسي فوود (بـ يعملوها حلوة قوي هنا، جربناها زمان) وفي النهاية شكلنا وجبة من اختيارنا فيها سمك فيليه وربع كيلو جمبري مشوي “حجم متوسط” مع الأرز وسلاطة الطحينة وبابا غنوج والباذنجان المخلل “مافيش هنا سلاطة طماطم” الوجبة كانت عمولة بمعنى أنها مش موجودة في المنيو، وتكلفت 42 جنيه. وطلبنا سمكة بوري صغيرة مشوية سنجاري (الكيلو 40 جنيه) وطبعًا قبل كل ده علبة الشوربة المخلية (20 جنيه) وأخذنا دورنا في الطابور.

نصف ساعة عدت لحد ما وصل الدور للرقم بتاعنا، وأخيرًا استلمنا وجبتنا مغلفة بإحكام ومتضبطة بشوية عيش وسلاطات زيادة، وممكن تتحكم في الموضوع ده عن طريق البقشيش اللي بـ تسيبه للموظف اللي بـ يأخذ منك ورقة الطلب.

شوربة مخلية هي الأفضل في محلات تيك آواي الأسماك في القاهرة بشهادة ناس كثير، مليانة كابوريا مخلية وجمبري، مملحة شوية بس لذيذة وفيها بهارات كثير، دي أحسن بداية لما تروح «أبو قير». الوجبة كبيرة ومليانة قطع سمك فيليه مقلية ومقرمشة ولونها ذهبي يفتح النفس، والجمبري المشوي (الكيلو 80 جنيه) كان بخلطة بصل وفلفل وصوص خاص بأبو قير وكان مُقدم في طبق لوحده على جنب علشان تحط منه على الأرز حسب رغبتك. الأرز نفسه معقول بس مش مميز خالص، والسلاطات هنا كلها تجنن. البوري المشوي لا يُعلى عليه، بـ نطلبه في أي مكان عاوزين نحكم فيه على جودة الشواء والخلطات اللي بـ تستخدم فيه، جرب السنجاري هنا ومش هـ تندم.

فيه هنا وجبات بسيطة بأسعار من 20 لـ 30 جنيه، وساندويتشات من 10 لـ 20 جنيه، وفيه طواجن وصواني أسماك وثعابين وجمبري بالبطاطس بأسعار من 60 لـ 130 جنيه، والجمبري الجامبو والستاكوزا بـ يوصل لـ 200 جنيه، والسمك المرجان والبربوني وموسى بـ يتغير سعره حسب اليوم. لكن كله موجود، وأي حاجة هـ تطلبها أكيد هـ تتعمل كويس. «أسماك أبو قير» مناسب جدًا لأكلة سمك محترمة بميزانية محدودة، ومناسب أكثر لو هـ تعمل عزومة سمك في البيت ومش عايز تطبخ ولا تصرف كثير؛ المطعم يعتمد عليه.

نصيحة 360

«أبو قير» بـ يوصل في مصر الجديدة والمناطق المحيطة، بس اعمل الأوردر قبله بوقت كافي.

أحسن حاجة

الأسعار حنينة والأكل جيد جدًا، وخاصة الشوربة.

أسوأ حاجة

كان نفسنا يكون فيه صالة طعام أو فرع ثاني أكبر.

Map Data
Map data ©2016
Map DataMap data ©2016
Map data ©2016

أكتب تقييم

أضف تعليقاً

برجاء تسجيل الدخول لكي تتمكن من اضافة تعليق.

مقترح