The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

جندوفلي

جندوفلي: مأكولات بحرية خطيرة في المعادي

تم التقييم بواسطة
Ahmed Abdel Razeq
قيم
قيم الآن
جندوفلي: مأكولات بحرية خطيرة في المعادي

فروعه المنتشرة في أحياء القاهرة بـ تأكد على نجاحه، مطعم بـ يقدم أشهى
الوجبات البحرية المصرية بكل جدارة، بـ نتكلم النهاردة عن «جندوفلي».

معظم رواد المطعم – ديكوره بالمناسبة بسيط 
وشيك جداً – زباين دائمين متعودين على أكل المحل والفرع اللي رحناه في
المعادي الجديدة مش استثناء للقاعدة دي،  وبـ ييجوا مخصوص عشان شوربة السي فوود الأسطورية
اللي إشتهر بيها المطعم  والجمبري المقلي
والسمك القاروص الطازة وأكيد طبعاً طبق الجندوفلي اللي هو إسم المحل وده بـ يتقدم
مسلوق ومعاه ليمون عشان تديها الطعم المِزز اللذيذ.

لو انت من أكيلة السمك يبقى تروح وتشمر كمامك وبلاش تستخدم الشوكة والسكينة
وانت بـ تفصص الجمبري الـﭼامبو،
قريب هـ يثبتوا علميا ان أكل السمك بالأيد أطعم بكتير من الأكل بالشوكة والسكينة
بالذات لو السمك معمول بطريقة بيتي .

أحسن حاجة تبتدي بيها
هي شوربة السي فوود المخلية،المرقة نفسها زي الكريمة وفيها قطع جندوفلي صغيرة
وحبات جمبري وسمك فيليه متقطع وبتـ تقدم في براد كبير عشان يحافظ على حرارتها
وقدامك طبق تصب فيه شوية بشوية. ولو طلبت واحد شوربة بس –وده سعره 24 جنيه بالخدمة
– في الحالة دي الويتر بـ يعدي ببراد كبير قوي لونه فضي وبـ يغرف منه في الطبق
اللي قدامك. الشوربة تحفة وهـ تبقى عايز تطلب تاني بس لازم تبقى شاطر وتمسك نفسك
عشان تعرف تاكل الطبق الرئيسي اللي هـ تطلبه بعد كده.

بـ ينزل مع الشوربة
بقى بعد ما تعمل الأوردر سلاطات متنوعة؛ طحينة وتبولة وسلاطة رنجة وبصل وخيار مخلل
حرَّاق، وعيش بلدي سخن وطبعاً مش هـ تقاوم وهـ تقعد تاكل من الحاجات اللي قدامك
لحد ما تشبع وكل ده والطبق الرئيسي لسه مانزلش.

لسه فيه مشهيات تاني
ممكن تطلبها زي الطبق المشكل اللي فيه كاليماري مقلي ومحار وجندوفلي.

الجمبري 3 احجام وكل
حجم بسعر، ﭼامبو ﭼامبو بـ 250 جنيه الكيلو وﭼامبو بس بـ 225 للكيلو وسوبر بـ 180
جنيه الكيلو. الكاليماري بـ يكون على شكل صوابع سميكة متغطية بصوص منعش من الثوم
والليمون والبهارات.

الطبق الرئيسي حاجة
مش قليلة، بـ يتقدم برضه مع سلاطات وخضروات لتزيين الطبق وصوص خاص به، زي طبق
الفيليه المقلي اللي طلبناه. طبق سلمون مشوي على الجريل سعره تقريباً 40 جنيه لو
السمكة حجمها متوسط، وبـ تبقى متبلة ومشوية تمام قوي. وللناس اكيلة السمك قوي بقى
المطعم بـ يعمل سمك تعابين كمان، وده ممكن تطلبه مقلي أو يجيلك مسلوق في الشوربة
بتاعته.

مستوى الخدمة ممكن
يتفاوت بس هـ يكون مختلف للأحسن لو أنت زبون دايم للمكان وهـ تلاقي الويترز بـ
يضحكوا في وشك وبـ يرحبوا بيك وانت داخل المطعم. توقع فاتورتك تيجي حوالي 250 جنيه
لفردين لو طلبتوا شوربة وطبق رئيسي فيه سمك مقلي أو مشوي ومشهيات.

نصيحة 360

بما أن الكميات مش كبيرة قوي، بـ ننصحك تطلب مقبلات كتير مادام الأسعار معقولة نسبياً.

أحسن حاجة

فرع المعادي الجديدة بـ يقدم سي فوود لذيذ ومش بـ يخليك تدفع فلوس زيادة على الطلب في حاجات مالهاش لازمة.

أسوأ حاجة

لو مش بـ تحب اي حاجة مقلية قوي وغرقانة في الزيت يبقى مش هـ تنبسط قوي هناك.

Map Data
Map data ©2016
Map DataMap data ©2016
Map data ©2016

أكتب تقييم

أضف تعليقاً

برجاء تسجيل الدخول لكي تتمكن من اضافة تعليق.

مقترح