The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

مافيش حاجة في المحل ده غير اليافطة المضيئة باللون الأحمر المعلقة عليه من الخارج، شكلها ملفت فعلًا وتحسسك أنك داخل على محل من اللي هو، خاصة مع وجوده في مكان حيوي ومليان محلات أكل بأسماء من الكبيرة اللي يتعمل لها ألف حساب في عالم الأكلات السريعة، زي «أبو مازن» و«عم حسني» و«تيبستي» و«شاورما الريم» و«الشبراوي» وغيرها، مكان المحل بالتحديد في شارع إبراهيم اللي بـ يقطع شارع الأهرام بالقرب من الحرية مول، والمحل واخد دورين في واحدة من العمارات القديمة اللي المنطقة متميزة بها، والقعدة كلها في الدور العلوي وتحت بـ يبقى موجود المطبخ والكاشير وبس.
المساحة فوق صغيرة والمحل مافيهوش ترابيزات كثير أصلًا لكن لو قعدت على واحدة من الترابيزات اللي جنب الشباك هـ تنبسط وأنت بـ تتفرج على الشارع من تحت. لأن مافيش حاجة تتعمل داخل المحل غير أنك تاكل وتتفرج على الشارع. المنيو كبير نسبيًا على محل كشري وفطائر، فيه تفاصيل كثير لها علاقة بالأحجام وأنواع الحشو بالذات في المكرونات بالصوصات المختلفة.
الكشري هنا كويس، مش رهيب يعني بس كويس، الأحجام معقولة بأسعار من 5 لـ 10 جنيه، والإضافات عليه فريش والتقلية مقرمشة مش بايتة، وممكن تطلب إضافات لحوم أو سجق على الكشري زي ما إحنا عملنا وعجبنا طعم الكشري بالسجق البلدي، بس السجق لو كان لوحده ما كانش هـ يبقى حلو كده. وجنب الأكل اطلب طبق عيش محمص بجنيه واحد بس هـ يعجبك. جربنا كمان الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا السايحة داخله (10 جنيه) وكان دسم شوية بس شغال، برضه حلو عادي يعني مافيش هنا حاجة مبهرة للدرجة، يعني هـ تأكل وتشبع وتقوم بس من غير أي انبهارات أو انطباعات تخليك تقرر تيجي المكان ثاني أو ما تجيش خالص.
البيتزا بأسعار من 15 لـ 40 جنيه وصنعتها كويسة والإضافات عليها كثيرة، والمكرونة بالبشاميل بالسوسيس (13 جنيه) أو السي فوود (17 جنيه) من الحاجات اللي عجبتنا في المنيو، والسباجتي بصوص بالمشروم (18 جنيه) ومكرونة أبو يوسف بكل إضافات اللحوم والجبن بـ 25 جنيه.
«أبو يوسف» داخل بقلب جامد في حاجات كثير، وقرر ينافس في مجال “القنبلة” اللي هي تخصص أصيل لحلواني الكرنك اللي في السيدة زينب، وعمل طبق القنبلة اللي هو أرز باللبن في الفرن مع البسبوسة والكنافة بالقشطة. جربنا الطبق وكان مالوش علاقة بصورة “القنبلة” اللي في دماغنا والأحسن أنك تأخذ فطيرة بالكاسترد والزبيب بعد الأكل (10 جنيه) أو فطيرة تفاح (13 جنيه).
«أبو يوسف» حلو لما تكون بـ تدور على مكان أكله رخيص وعنده تنويعات تخلي المجموعات المكونة من أكثر من فرد كل واحد يلاقي حاجة تعجبه ويطلبها. بس الخدمة بطيئة وده لأنك معزول في الدور العلوي والجرسون مش متواجد باستمرار قريب من الترابيزات، فاطلب الأكل كله مرة واحدة علشان ما تتعذبش وأنت بـ تحاول تضيف حاجة على الطلب.