The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

الفوود كورت فى مول العرب مافيش أزحم منها، مافيش خرم أبرة ممكن تلاقى فيه مكان تقعد خاصة فى أيام الويك إند، على الرغم من المساحة الضخمة وعدد الترابيزات والكراسي الهائل ممكن ما تلاقيهاش فاضية.. حصلت معاك قبل كده؟.. لكن فى وسط الزحمة دي وعصافير بطننا بـ “تصوصو” عيوننا وقعت على الهدف.. مكان جديد فتح جنب “كيلو كباب” اسمه “ستيكس&  فرايز – Steaks & Fries”.

عرفنا أن المكان ده له تاريخ فى عالم المطاعم، موجود من سنة 1940، مشهور بتقديم South Philly Cheese Steak وكمان Chicken Cheese Steaks والبطاطس المحمرة والمخبوزة كمان، المنيو حجمها كبير فيها اختيارات لساندويتشات بعضها فراخ والبعض الثاني ستيك وكمان برجر (200 جرام)، وممكن تأخذه كومبو (بطاطس ومشروب وسط بإضافة 5 جنيه) أو (حجم كبير بإضافة 7 جنيه)، وفيه قسم كمان للمقبلات (رقائق وأجنحة دجاج وحلقات بصل وأصابع موتزاريلا)، وقسم الـ Fresh Cut Fries اللى فيها بطاطس سادة (وسط بـ 4 جنيه وحجم كبير بـ 5 جنيه) وممكن تضيف عليه جبنة شيدر (5 للوسط و7 للكبير)، أو جبنة شيدر وبيكون (6 للوسط و8 للكبير)، أو بيكون ورانش (نفس سعر الأخير)، البطاطس المخبوزة أو الـ Baked Potato بـ يتراوح سعرها من 7 إلى 15 جنيه حسب نوع الإضافة اللى بـ تحطها عليها.

اختارنا من المنيو جريلد تشيكن ساندويتش كومبو (اتحسب لنا 30 جنيه بدلاً من 35 جنيه!)، ومن قائمة البطاطس المخبوزة اختارنا باربكيو فيلى وركس Philly Works يسعر 15 جنيه وده بـ يكون عليه جبن شيدر وكريمة وبيكون، الغريب أن فى الصور البطاطس اللى بـ تنزل مع الساندويتش كانت ويدجز لكن اللى نزلت لنا كانت صوابع عادية، الساندويتش كان حلو جدًا وطعم تتبيلة الفراخ كانت واضحة معاها خس وطماطم وحجم البيبسي كان ضخم ممكن يشربه اثنين، البطاطس المخبوزة كانت مقسومة نصفين وعليها المكونات من فوق، كانت جيدة لكن ما أبهرتناش لأنها كانت عاوزة “تتهري” شوية، كمان كان فيها مشكلة أن المكونات مش موجودة داخلها (من فوق بس) وبالتالي بـ تخلص قبل ما توصل لنهايتها وبـ تتأكل سادة، بس طعمها وشكلها كان لطيف.

المكان مش فيه خدمة وضريبة، وتقددر تتعرف على كل أصناف الساندويتشات من خلال صفحة ستيكس & فرايز على الفيسبوك، المكان لطيف والخدمة سرعتها جيدة بالنسبة ليوم زحمة فى الويك إند، جرب ساندويتشات الستيك اللى هناك أكيد هـ تكون على نفس المستوى.