The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

فى شارع عبد الحميد لطفى فى المهندسين مطاعم وكافيهات كثيرة، لقينا مكان لطيف وشكله مختلف اسمه “ستيك كلوب كافيه –Café  Steak Club” قلنا نجربه ونشوف هل الشكل الجميل ده مضمونه جيد برضه ولا لأ! مؤخرًا ظهرت أماكن كثيرة متخصصة فى الستيك، لكن هل المكان ده هـ يكون من أفضل الأماكن؟ ده اللى هـ نحكيه لكم..

المكان بقى له من أسبوع Soft opening، مكون من دورين والمدخل بتاعه تحت مستوى الشارع، بـ تنزل كام سلمة هـ تلاقى المطبخ وكام ترابيزة، وبعدين بـ يأخذك الجرسون للدور اللى فوق تختار أنت حابب تقعد فين، فيه ترابيزات كثير بـ تطل على الشارع ومكشوف لأن الواجهة كلها زجاج، ما كانش فيه غيرنا ومجموعة أصدقاء كمان وقت زيارتنا، الدور اللى فوق عامة أوسع كثير من اللى تحت.

إحنا مش عارفين هو مسمي نفسه ليه كافيه وهو تخصصه ستيك، بس ما علينا، الجرسونات محترمين ومتعاونين، المنيو فيها كل الأقسام العادية لأى منيو، والجزء بتاع اللحم فيه أنواع وتصنيفات مختلفة، مقسمة على جزئين باللغة الإنجليزي والعربي، بس لما جينا سألنا على حاجة فى الجزء العربي الجرسون قال لنا أن المنيو الإنجليزي هى اللى صح! ده سبب لنا شوية من الربكة ولما جئنا طلبنا الحلو برضه.

طلبنا بيف ستراجانوف (64 جنيه) وبيف تاندرولين (78 جنيه) مع شوربة طماطم (13 جنيه) كبداية، الأطباق الرئيسية بـ ينزل معاها 2 طلب جانبي اختارنا سوتيه وبطاطس مهروسة، الطلب ما أخذش وقت كثير فى التحضير، الشوربة أول حاجة جاءت لنا وكمان نزل لنا سلة عيش متنوعة ومربعين زبدة، العيش كان شكله يهبل، بس يا فرحة ما تمت، أول ما جئنا نقطم منه لقيناه ناشف أوى وبـ نشد فيه بالعافية، على الرغم أنه كان سخن، تحليلنا أن تقريبًا حطوه فى المايكرويف علشان يسخن ولما طلع تحجر، كمان أول مرة نشوف زبدة جاءت لنا ساقعة لسه مطلعينها من الثلاجة، وما كناش عارفين نفردها على العيش بسهولة، بالنسبة للشوربة كميتها حلوة وسخنة وطعم الطماطم كان قوي فيها وقوامها كمان حلو جدًا.

الأطباق الرئيسية جاءت بعدها بشوية، شكل التقديم كان حلو والكمية برضه، الستيك كان قطعتين سميكتين حجمهم معقول، والتسوية بتاعتهم كانت كويسة، طعمها كان حلو بس للأمانة إحنا جربنا ستيك أقوى من كده فى أماكن ثانية، بس ده مش معناه أن الستيك هنا وحش، الستراجانوف كان كويس بس الصوص البني بتاعه كان ثقيل شوية وكمان خلانا مش حاسين بطعم اللحم، السوتيه كان حلو والبطاطس المهروسة كانت كريمي وطرية جدًا بطريقة حلوة أوى.

بعد ما خلصنا أكل طلبنا كريب نوتيلا (19 جنيه) وسموزي خوخ (18 جنيه)، بعد ما طلبنا حصل حاجة غير متوقعة.. النور قطع فى المكان! حاجة خارجة عن إرادة المكان ومصر كلها بـ تعانى منها لكن كانت غير متوقعة بالمرة، الجرسون جاء اعتذر لنا واعتذر أن السموزى هـ يتأخر لما النور ييجي يا إما نأخذه عصير خوخ عادي بمكعبات الثلج، وافقنا لأننا مش عارفين الموضوع هـ يطول لإمتى!

صاحب المكان كمان جاء اعتذر لنا عن الفصل البايخ ده، كانت حاجة محترومة منه ومن طلقم المطعم، الكريب أكلناه فى الظلمة لكن طعمه كان قوي جدًا، بالنوتيلا والكريم شانتيه وبولة آيس كريم فانيليا والمكسرات، الطعم كان وهمي وما كناش عاوزينها تخلص، عصير الخوخ كان عادي عبارة عن Syrup بطعم الخوخ مافيهوش أى حاجة مختلفة.

“ستيك كلوب” لهم صفحة على الفيسبوك، المكان فيه حاجات محتاجة تضبيط، معلش علشان لسه Soft opening وأكيد فيه حاجات هـ تقع، بس بعد كده محتاجين تركيز لأن المطاعم والكافيهات اللى حوله كثيرة، والناس لها حرية الاختيار!