The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

في فوود كورت (منطقة طعام) “زودياك” في الدور
الرابع في سيتي ستارز سهل أنك تأخذ بالك من مطعم «مانشو واك – Manchow Wok» للأكل الصيني علشان الخط المميز
المكتوب به على اليافطة، وهو شبه حروف الكتابة الصينية، المطعم واخد كاونتر مش
كبير والمنيو على الحائط الخلفي مش كبير هو كمان، وكل الأكل معروض أمام الزبائن
والخدمة سريعة وسهلة جدًا علشان زي ما قلنا الاختيارات مش كثير.

الأكل عبارة عن وجبات محددة بـ تختار فيها أرز أبيض
بالخضروات أو أرز أصفر بالخضروات أو نودلز، وبـ تختار معاهم أي أنواع من اللحوم أو
الدجاج أو الجمبري مع قطعة سبرنج رولز، وبـ تأخذ الوجبة في طبق متعدد الخانات
وتروح تقعد على أقرب ترابيزة وننصحك تكون قاعد قريب من المطعم علشان ممكن تحب تزود
حاجة لو عجبتك وخلصت من أمامك.

المنيو عبارة عن لحوم بالصوص الحار والصوص البارد وصوص
الباربكيو ودجاج بصوص الصويا المميز ودجاج بالخضروات الحارة ودجاج بالصوص الحلو Sweet & Sour، وفيه جمبري بصوص الثوم الحار لكن
ده بـ يتقدم في شكل طبق مستقل بدون أرز أو نودلز وسعره 55 جنيه، وفيه طبق سمك
الماندرين (38 جنيه)، وده عبارة عن قطع سمك فيليه بصوص الماندرين المصنوع من صوص
الصويا والثوم والبصل، وفيه بعض المشهيات الصينية زي شوربة المانشاو Manchow الحارة بالبصل الأخضر والخضروات
وصوص الصويا (10 جنيه)، وفيه طبق الذرة الحلوة بنفس السعر، وأخيرًا طبق اللحمة
بالبروكلي وهو من أجمل الأكلات في المحل.

تقريبًا ده كل الأكل في المحل وممكن دائمًا تعمل الكومبو
الخاص بك بإضافة أي من أنواع اللحوم أو الخضروات دي جنب الأرز أو النودلز، وهم
عاملين أسعار موحدة لأنواع الكومبو حسب عدد أصناف اللحوم المطلوبة، كومبو 2 وكومبو
3 ده سعره 27 جنيه وفيه بـ تختار صنف واحد لحوم أو دجاج، كومبو 4 بـ تطلب فيه
صنفين من اللحوم أو الدجاج ومعاه قطعة السبرنج رول المحشوة بالبصل والخضروات،
وكومبو 5 معاه 3 أصناف بـ 37 جنيه، وكومبو 6 ده لأصناف السي فوود (45 جنيه) وآخر
كومبو الجمبريPrawns Combo وده سعره 50
جنيه، ولو مش بـ تفضل اللحوم خالص أو كنت نباتي مثلاً ممكن تطلب طبق الخضروات
المشكلةMix Vegetables  بـ 19 جنيه بس.

جربنا الدجاج بالصوص الحلو ودي بـ نرشحها أنها لازم تكون
ضمن اختياراتك في الوجبات، وجربنا اللحمة بالصوص الحار والدجاج كمان؛ كان حار جدًا
جدًا والفلفل الأحمر كان واضح وهو السبب في المعاناة دي، ده طبعًا لو مش بـ تحب
الأكل حار بزيادة. شوربة المانشاو مش بطالة بس ممكن تبقى أحسن، والأرز حلو لكن النودلز
كانت محتاجة شوية بهارات، وأحلى حاجة عجبتنا في الزيارة دي كانت السبرنج رولز،
كانت فريش جدًا ومقرمشة، علشان مش كل مرة بـ تبقى كدة.

الكميات مش كبيرة قوي، ده غير أن الأكل الصيني عمومًا
خفيف – علشان صحي ومفيد طبعًا – وممكن تحس أنك جعان بعد ما تأكل بساعة ولا اثنين.

جرب المطعم ده لو لسه محتاج تتعرف على الأكل الصيني، ولو
عجبك هـ تلاقي نفسك بـ تدور على مطاعم صيني في كل حتة تروحها، وبـ تدور على مستوى أعلى
وأصناف ثانية مبتكرة.