The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لما نتكلم عن الحلويات في مصر، نادرًا ما بـ يقرر الناس أنهم يبعدوا عن اللي جربوه وتعودوا عليه، كل مرة أهلك بـ يكون عندهم زيارة، ويأخذوا معاهم بسبوسة، كنافة أو جاتوه، نضمن لك أنهم بـ يشتروهم دائمًا من نفس المكان، المصريين شعب تقليدي بطبعه.

أقدم محلات الآيس كريم في مصر وهو "ريجوليتّو – Rigoletto" مش استثناء، من بدايته في الثمانينيات، ريجوليتّو مش بس معروف بالآيس كريم، لكن كمان بالكيكات والحلويات المتنوعة.

مع افتتاح فرعهم الجديد على شارع 233 في المعادي، قررنا نروح في زيارة ونشوف إيه الجديد، طيب دلوقت لو عمرك ما جربت ريجوليتّو، الفرع ده تحديدًا مش هـ يبهرك، المحل عبارة عن حوائط بيضاء، ثلاجة للكيكات وواحدة ثانية للآيس كريم، مع أجواء مُحبطة جدًا، مافيش أي ديكورات أو أجواء خالص.

في وقتنا الحالي، أغلب المحلات مستحيل تعمل كده، لكن لما يكون عندك ماركة معروفة، مافيش حد بـ يهتم بشكل المكان، طول ما الحلويات مستواها كويس، من هنا، ومن غير كلام كثير طلبنا قطعة تشيز كيك (14 جنيه) وبولتين آيس كريم فانيليا (16 جنيه). التشيز كيك الكاملة سعرها 80 جنيه أو 100 جنيه على حسب الحجم، وممكن تطلب علبة 150 مللى من الآيس كريم (10 جنيه) أو علبة 1 لتر (55 جنيه).

الجرسون جهز طلبنا سريعًا وعرض علينا يضيف صوص فراولة على التشيز كيك بإضافة 5 جنيه. وافقنا، وأخذنا الحلويات للعربية، والسبب أن مافيش مكان للقعدة.

طعم التشيز كيك كان لذيذ جدًا وتميزت بالقوام المتماسك اللي كان هائل مع البسكويت. طعم الصوص ممكن يكون ثقيل شوية عند بعض الناس، خصوصًا أن طعم كريمة الجبن مش قوي، فمن هنا نقدر نقول أنها مش لأصحاب القلوب الضعيفة.

آيس كريم الفانيليا كان كويس كمان، بإضافة الكراميل والبندق على الوجه، فعلاً خليط النكهات قدر يقدم شكل جديد للآيس كريم.

صحيح الاسم الشهير يتمتع بالشهرة وزبائنه الأوفياء، لكن الاعتماد على الاسم لوحده يعتبر مغامرة؛ المنافسة شديدة جدًا اليومين دول، وفرع ريجوليتّو الجديد على الرغم من جودته، لكن هـ يلاقي صعوبة على المدى الطويل أمام الأسماء الأكثر شهرة.