The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

سولت – Salt

سولت: برجر لحم معتّق في هليوبوليس

  • 95 شارع الميرغني
  • برجر
  • 01119401112
تم التقييم بواسطة
Ramy Soliman
قيم
قيم الآن
سولت: برجر لحم معتّق في هليوبوليس

كل ما نفتكر إن مستحيل مطعم جديد يفتح في القاهرة، المستحيل بيتحقق ونلاقي مكان جديد يمتعنا ويشبعنا. من الأماكن دي “سولت-Salt” وهو مطعم برجر وفاست فوود فتح حديثًا في شارع الميرغني في هليوبوليس.

سولت مكان صغير فيه ترابيزتين عاليين وأربعة كراسي جنب الكاشير وأجواءه قريبة من المطاعم الأمريكاني، بأرضيات من الرخام الأبيض والأسود وكراسي باللون الأحمر والأسود والأبيض، مع مزيكا من الخمسينات، ومفارش وتغليف الأكل معمولين باللون الأبيض والأسود.

صحيح المنطقة هناك مليانة مطاعم فاست فوود، منهم شارع منقوشة ووك أند واك، لكن سولت بيركز على طعم البرجر نفسه من غير الزيادة المبالغ فيها في الإضافات واستخدام المكونات الرئيسية زي الطماطم والجبنة والخس والبصل.

المميز في سولت هو استخدامهم للحم معتّق، وفكرته إنهم بيسيبوا اللحم لأسابيع عشان طعمه يكون أقوى وأحلى. المنيو هناك بسيطة وفيها ثلاثة أطباق جانبية بس، تشيكن تندرز (20 جنيه)، وبافالو وينجز (20 جنيه)، وبطاطس (8 جنيه)، ومعاهم ثلاثة ساندويتشات بيف برجر كلاسيك (25 جنيه)، وجبنة (30 جنيه)، وتريبل (35 جنيه)، وثلاثة ساندويتشات فراخ كلاسيك (25 جنيه)، وباربيكيو (30 جنيه)، وبافالو (30 جنيه).

قررنا نبدأ بتشيكن تندرز مع بافالو وينجز. التشيكن تندرز بتتقدم مع صوص هوني مسطرد والفراخ نفسها كانت عليها طبقة مقرمشة سميكة، جايز تكون سميكة جدًا كمان لو هنقارنها بقطع الفراخ الرفيعة، بس طعمها لذيذ مفيش كلام.

أما البافالو وينجز فكانت طرية ومستوية صح، لكن المشكلة إن الزبدة طغت على طعم الصوص الحار اللي بنحب نغمّس فيه الوينجز وكمان تقديم صوص هوني مسطرد مع الوينجز كان غريب شوية.

.

إحنا رايحين عشان نجرب برجر سولت المعتّق، فطبيعي إننا نطلب تريبل برجر. بعيدًا عن طريقة التقديم السيئة، التتبيلة كانت عال العال وطعم الساندويتش حكاية. الطماطم والبصل كانوا طازة وخبز البطاطس، اللي كان نجم اليوم بدون منازع، كان خفيف وجميل، ومعاهم صوص قريب جدًا من صوص السويت أند تانجي الموجود في ساندويتش بيج ماك بتاع ماكدونالدز. كنا ممكن نقول إنه ساندويتش عالمي، بس المشكلة إننا محسيناش بوجود الجبنة.

بعدها دخلنا على البافالو تشيكن ساندويتش. الساندويتش الغرقان في صوص بافالو لاذع كان لذيذ والفراخ كانت هايلة. العيب الوحيد إن مفيش صوص بلو تشيز وحجم العيش مش ماشي مع قطعة الفراخ.

خلصت أكلتنا مع براوني بيتزوكي (25 جنيه)، وهو عبارة عن قطعة كوكي معمولة زي البيتزا. البيتزوكي في منها أربع نكهات، منهم براوني ونوتيلا وReese، لكن وقت زيارتنا كان المتاح براوني بيتزوكي بس.

 

عمومًا، البيتزوكي كان عليها بولة آيس كريم فانيليا وصوص شوكولاتة، لكن المشكلة إنك تحس مع الأكل إنها أقرب للكيكات اللي بتتباع في السوبر ماركت مش الكوكي اللي نعرفها.

تجربتنا بشكل عام في سولت كانت هايلة واتبسطنا جدًا بالزيارة. كل مكونات الأكل كانت طازة وجودة الأكل عمومًا مبهرة، وطبعًا لازم نتكلم عن البرجر المعتّق وطعمه اللذيذ، وبجد سولت يقدر يكون من أجمد المطاعم في عاصمتنا.

 

نصيحة 360

سولت بيوصّل! كلمهم على 01119401113.

أحسن حاجة

المكونات الطازة وخبز البطاطس الرائع.

أسوأ حاجة

فكرة الجمع بين البيتزا والكوكي في صورة براوني بيتزوكي كانت أقل من التوقعات.

Map Data
Map data ©2016
Map DataMap data ©2016
Map data ©2016

أكتب تقييم

أضف تعليقاً

برجاء تسجيل الدخول لكي تتمكن من اضافة تعليق.

مقترح