The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لا سكالا – La Scala

لا سكالا: المطعم الإيطالي المعروف في الجونة وصل أركان مول القاهرة

  • داخل أركان
  • إيطالي
  • 000000000000000
تم التقييم بواسطة
Ramy Soliman
قيم
قيم الآن
لا سكالا: المطعم الإيطالي المعروف في الجونة وصل أركان مول القاهرة

تشكيلة متنوعة رائعة من المطابخ العالمية تشمل اليوناني والمكسيكي والسويسري والإيطالي شوفناهم وأكلناهم وحبيناهم في الجونة اللي تعتبر من أهم الأماكن عند الأكيلة المحترفين. طبعًا لما سمعنا إن المطعم الإيطالي وخبير البيتزا "لا سكالا-La Scala" قرر يفتح فرع جديد بعد فرع الجونة وتحديدًا في أركان مول الشيخ زايد، كان لازم نزوره فورًا.

نتكلم الأول عن المكان نفسه، الديكورات بسيطة مسيطر عليها اللون الأسود والأبيض والأحمر، مع كراسي وترابيزات ومكانين لتحضير الأكل، وصور بالأبيض والأسود مع أجواء المكان الهادئة. صحيح الجو جوه المطعم كان حر نار والتكييف ماكانش شغال، الجو في الآوت دور كان تحفة – يمكن المشكلة الوحيدة كانت في جيش الناموس المزعج.

بدأنا طلعتنا الجوية مع إنسالتا تروبيكال Insalata Tropicale (40 جنيه)، عبارة عن مكعبات جبنة جودة وفراخ وأناناس وخوخ وبرتقال وموز وكوكتيل صوص، وطعم الأخير تحديدًا كان يشبه الزبادي. المكونات لما تشوفها أكيد هتقول يا سلام على الجمال، لكن الطعم ماكانش ماشي مع بعضه وكأنك حطيت الجبنة الجودة والفراخ بالغلط في طبق فروت سلاط.

 

بعدها دخلنا على طبق إيطالي صرف وهو سباجيتي كون فيتيلّو Spaghetti Con Vitello (195 جنيه) مع طبق لا كاربونارا La Carbonara (89 جنيه) والاثنين كانوا هايلين. الطبق الأول كان خمس قطع لحم بتلو مدورين محطوطين على السباجيتي المستوي كويس ومعاهم كمية مشروم سوتيه طازة كبيرة. طعم صوص المشروم الجميل أضاف قوة للأكل، وكان ممكن الطبق يستاهل الدرجة النهائية لو كانوا ضبطوا تتبيلة اللحمة.

سيبك من طعم حلقات الفلفل الأحمر وطعمها السيئ والبيكون المتقطع شرائح كبيرة جدًا، السباجيتي في لا كاربونارا كان مستوي صح  على بعضه طعمه هايل، وقوام الصوص كان هايل.

خلصت تجربتنا في لا سكالا بواحدة نوتيلا بيتزا بالموز (27 جنيه). الطبق ده لو بيثبت حاجة فهي إن الشوكولاتة والموز ثنائي مهدور حقه في المطبخ المصري، وده كان واضح في عجينة البيتزا الطرية الرفيعة الغرقانة نوتيلا وقطع الموز اللذيذة.

على العموم، قضينا وقت ممتع في لا سكالا واستمتعنا بالأكل اللذيذ والخدمة الممتازة. أكيد دي بداية مبشرة للمطعم في القاهرة، ونتمنى إنهم يستمروا على مستواهم لأن هو ده التحدي الأصعب.

نصيحة 360

لا سكالا من نفس عائلة تشاروودز وميزون توماس.

أحسن حاجة

طبق لا كاربونارا من كوكب ثاني.

أسوأ حاجة

إنسالاتا تروبيكال مستواه أقل من المنيو القوية.

Map Data
Map data ©2016
Map DataMap data ©2016
Map data ©2016

أكتب تقييم

أضف تعليقاً

برجاء تسجيل الدخول لكي تتمكن من اضافة تعليق.

مقترح