The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

كل اللي بـ يحب الشوكولاتة مش سهل أنه يقتنع بأي محل حلويات في القاهرة بالذات. وخاصة أن في الفترة الأخيرة انتشرت قوي محلات الـ waffles والـ crepe. بس النهارده في مانشيز – Munchies التجربة أثبتت أن مش أي حد يعملهم.

كنا رحنا قبل كده Munchies في 2011 وأصابتنا خيبة أمل كبيرة، في الخدمة ونوع الأكل، بس النهارده يسعدنا أننا نقول أنهم اتحسنوا كثير.

أول ما بـ تدخل بـ تلاحظ الضوء الخافت للمكان، والديكور البسيط، والمنيو ما زال محافظ على تنوعه، ما بين كريب (حلو وحاذق)، ووافل، وسلطات، ومشروبات سخنة وباردة.

أول حاجة طلبناها كانت كريب مانشيز (33 جنيه)، وهو عبارة عن كريب بالنيوتيلا والمارشميلو وصوص الكارميل والآيس كريم. عارفين لما تسمعوا قطعة موسيقية لبيتهوفن وتتمزجوا قوي كأنكم أنتم اللي ألفتوها، فـ يبقى احساس الله.. إيه الجمال ده.. يام يام.. أعطنا زيادة من هذا لو سمحت. أول ما تقطع الكريب بالشوكة هـ تلاقي بركان اللذة الهائم، المكون من النوتيلا والمارشميلو اللي بـ يمط معاك زي الموتزريلا، ويا سلام بقى لما تزود في الشوكة آيس كريم فانيلا، وكده كده صوص الكراميل مغرق الطبق.. حاجة كده تخليك تقول: “رحمتك يا رب”.

طلبنا معاها وافل بالفواكه (موز وكيوي)، ووافل بالشوكولاتة، لأننا حبينا نجرب أكثر من نوع بس للأسف في الأثنين عجينة الوافل كانت ناشفة ومقرمشة زيادة من الأطراف، الحقيقة أن وافل الفواكه (28 جنيه)، كان خفيف جدًا وطعم النوتيلا فيه خفيف، والفواكه كانت طازة ومنعشة. أما الكارثة الإنسانية الكبرى كانت وافل الشوكولاتة.. ليه بقى.. خبرتنا المعتادة في الوافل أن حجمها بـ يبقى مدور ونسبيًا كبير حسب ماكنة الوافل ولما سألنا الجارسون، قالنا أن حجمها متوسط، فخدنا راحتنا في الطلب وطلبناها بالأناناس وشكولاتة مارس وتويكس وصوص كراميل ومارشميلو (52 جنيه)، وأول ما جاءت أكتشفنا المآساة أن حجم الوافل قد كف الأيد بالظبط وكل الحاجات دي عليه، عامل زي جبل الشوكولاتة العظيم، إلا أنهم ما حطوش المارشمليو كمان، ونعتقد أن ده بسبب كل المكونات اللي عليه. طبعًا مع أول شوكة بـ تكتشف حجم الشوكولاتة اللي عملناها في نفسنا، هي كانت حلوة جدًا بس محتاجة 2 لتر مياه جنبها أو أي حاجة فوارة علشان تعرف تكملها.

عامة الأسعار في مانشيز متوازنة مش غالية، كل مكون أنت بـ تختاره للوافل، سعره بـ يتراوح ما بين 5 لـ10 جنيه، وباقي الأسعار معقولة.

أهم حاجة وأنت بـ تأكل جرعة المخدرات أو السعادة المخدرة اللي في الشوكولاتة دي، تدور على حاجة تحرق بها اللي كلته، لو أنت حد مهتم بوزنه، أما لو مش فارقة معاك، فخليك شجاع كده وأعمل نفس عاملة وافل الشوكولاتة بتاعتنا وأتبع سياسة “هاكونا ماتتا.. يعني أضربها طبنجة”. وما تنسوش تبقوا تشاركوا حد بـ تحبوه عنده نفس عشق وتهور الشوكولاتة، يشارككم الغرق في بحور الشوكولانة السائحة، وتعوموا فيها سوا، بس أوعوا تغرقوا!!