The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

كونها واحدة من أكثر ضواحي العاصمة استقبالاً لجنسيات من كل أنحاء العالم، الزمالك دائمًا بـ تشهد ولادة مطاعم وكافيهات راقية. على شارع أبو الفدا الشهير “ليليز-  Lilly’s” بـ يقدم جو مختلف؛ سور حديقة أبيض مع أعمدة إنارة ظريفة وسط منطقة القعدة المكشوفة. مع الكراسى الخشب البيضاء وترابيزات خشب قوية، قدر المكان الجديد يجذب جمهور راقى يحب الاسترخاء والهدوء بجوه العتيق الريفى.

فى داخل المطعم تشعر بنفس الجو الساحر، يكمله وسادات لونها فاتح وقعدة مريحة. الجرسونات على طول قعدونا فى المنطقة الخارجية، وكانت المنيوهات جاهزة فى انتظارنا على الترابيزة. قدرت أصص الورد الجميلة المعلقة تلفت الأنظار بعيدًا عن بلاط الأرضية الجذاب صحيح لكنه كان كله خدوش والترابيزة غير مستقرة فى مكانها.

المنيو واضحة وصريحة، فيها تشكيلة سلاطات (18: 39 جنيه)، مقبلات (12: 29 جنيه)، ساندويتشات (25: 38 جنيه)، مكرونات (25: 45 جنيه)، أطباق رئيسية (48: 70 جنيه) وحلويات (22: 32 جنيه). المشروبات كثيرة منها مشروبات ساخنة (8: 23 جنيه)، عصائر فريش (17: 19 جنيه)، سموزى (20: 26 جنيه)، فرابيه (28: 35 جنيه)، كوكتيلات (23: 25 جنيه) ومشروبات غازية (8: 12 جنيه)، وبكده قدر الكافيه يصبح مكان مناسب للاسترخاء مع الاستمتاع بمشروب مع الشيشة (17: 35 جنيه). ننصح وبشدة بسموزى الخوخ المثلج بقطع الفاكهة (22 جنيه)، اللى كان أحلى كثير من كوكتيل بلو رايز صودا (23 جنيه) الثقيل بطعمه الصناعى.

 وصول أكلنا للأسف كان بشكل عشوائى وغير منظم. أولاً، طلبنا من مقبلات البروسكيتا (19 جنيه) اتقدم بطريقة جميلة وطعم أجمل حتى من شكله. قطع الطماطم كانت غرقانة وسط كمية كبيرة من صوص البيستو، أما شرائح خبز الباجيت الأبيض فكانت مقرمشة من الأطراف وطازجة خفيفة من المنتصف. بعدها، وصلت الجريك سلاد (25 جنيه) بطعمها المنعش المقرمش مع رشة خفيفة من زيت الزيتون وإضافة لذيذة من البصل، الزيتون والفلفل الحلو بجانب المكونات الخضراء المعتادة. رغم وجود كمية كبيرة من جبن الفيتا، كانت ناشفة شوية لكن فى نفس الوقت محتفظة بطعمها الحاد. بعد كده وصل طبق السكالوب بانيه (65 جنيه)، مع اختيارنا من البطاطس الذهبية والأرز الأبيض. أربع قطع كبار من الفيليه مقليين للون البنى الغامق، أما اللحم نفسه فأثبت أنه لذيذ وحافظ على رطوبته.

من بين قائمة حلويات كبيرة، المتاح منها كان قليل جدًا. طلبنا تشيز كيك بصوص الكراميل (27 جنيه) كنوع من التعارض مع صوص الشوكولاتة، وفعلاً الاختيار كان مُرضى جدًا. الصوص طعمه كان مسكر جدًا، أما الكيك نفسها كانت كبيرة، ملمسها مخملى ولذيذة بجد، مع قاعدة من البسكويت الرائع.

بانضمامه لقائمة خروجات الزمالك الأنيقة، “ليليز” قدر يقدم جو مريح لكل زواره مع أكل كافيهاتي وسط جو ريفى ساحر ومزيكا الجاز الكلاسيكية فى الخلفية.